Les aliments que je consomme sont-ils assez riches en magnésium ?

Vous veillez à vivre sainement et tentez de consommer autant d’aliments riches en magnésium que possible (avocats, noix, légumes à feuilles vertes…) ? Il s’agit d’une excellente idée ! Le magnésium intervient en effet dans plus de trois cents réactions de l’organisme : il aide à conserver une fonction normale des muscles et des nerfs, contribue à la production d’énergie et permet de lutter contre la fatigue. La question est donc la suivante : les aliments que vous consommez sont-ils assez riches en magnésium ? En Belgique, près de trois personnes sur quatre souffrent d’une carence en magnésium. Les chances que vous fassiez partie de cette tranche de la population sont donc particulièrement élevées !
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75 % de la population souffre d’une carence en magnésium

Il y a cent ans, la dose de magnésium consommée par jour était de 500 mg par personne en moyenne. Aujourd’hui, ce chiffre a considérablement chuté pour atteindre 200 mg à peine, soit bien moins que la dose journalière recommandée (300 mg pour les femmes et 350 mg pour les hommes). Consommer des aliments naturellement riches en magnésium ne suffit d’ailleurs plus à couvrir ses besoins journaliers, car 85 % du magnésium contenu dans votre alimentation se perd lors de la préparation et de la cuisson des aliments. Autre responsable : les industries du secteur alimentaire moderne, qui produisent une alimentation pauvre en magnésium.

Symptômes d’une carence en magnésium

Notre alimentation seule ne suffit donc pas à satisfaire nos besoins journaliers en magnésium. Et le problème est plus important qu’il n’y paraît, comme le souligne la liste des symptômes liés à une carence en magnésium :

  • Fatigue et manque d’énergie
  • Crampes et raideurs musculaires
  • Fatigue physique et/ou mentale
  • Stress, anxiété et panique
  • Hypersensibilité
  • Troubles du sommeil

Dans les cas les plus sévères, une carence en magnésium peut également être à l’origine de migraines, d’asthme ou d’ostéoporose. Heureusement, ce problème est on ne peut plus facile à traiter.

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